information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年10月）
定員となりましたので、10月28日公開日のお受付は終了いたしました。
次月（11月）の公開日情報は、11月6日（水）正午頃に当ホームページにてお知らせさせていただきます。
来る2019年10月28日（月）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。
※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。
※キャンセル待ちは承っておりません。
【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。
《予約制》
10月28日（月）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830
update : 2019.10.2 ｜category : information
information
マヨルカ島の赤ワイン クワトロ・キロス
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 10月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、マヨルカ島の土着品種で造られた赤ワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
〔左〕ドツ・ボルツ 2016
〔右〕クワトロ・キロス 2016
┃マヨルカ島の土壌に根付いた赤ワイン
今月は、バルセロナの南東、地中海に浮かぶマヨルカ島から島の土着品種で造られたワイン、クワトロ・キロスをご紹介いたします。
クワトロ・キロスは、カイエット種など島の固有品種を守る活動に情熱を注ぐ醸造家フランセスク氏と、バルセロナにて、ミュージシャンとしてアーティスト活動をしているセルヒオ氏という異色コンビで造られるテロワールワイン。
このカイエット種は、淡く鮮やかな色調、ベリー系の優しい果実味、綺麗な酸といった特徴の赤ワインが造られる品種です。クワトロ・キロスは葡萄の大半がカル・ベルメルと呼ばれるマヨルカ島の典型的な赤粘土土壌で栽培されており、畑が島の各地にあるためDO（原産地呼称）は名乗れませんが、見事にカイエット種、マヨルカ島の特徴を表現したワインとなっております。
秋の食材で表現されたゴンサロシェフの料理と共にお楽しみください。
12Volts 2016
ドツ・ボルツ 2016
土着品種のカイエット、フォゴノウに国際品種のシラー、カベルネ、メルロがブレンドされた赤ワイン。様々な葡萄がブレンドされているため葡萄の個性はおとなしいですが、各品種がとても綺麗にまとまっており、豊かな果実味と丸みを帯びたタンニンのバランス良いワインとなっております。
ワイナリー：クワトロキロス・ビニコラ
タイプ：赤ワイン
品種：カイエット、フォゴノウ 、シラー 、カベルネ・ソーヴィニヨン 、メルロー
グラス￥1,500（税サ別） ボトル￥8,000（税サ別）
4Kilos 2016
クワトロ・キロス 2016
色は透明感のあるルビー。ハーブやエキゾチックな甘いスパイスが入り混じった複雑な香り。口に含むと、しっかりしたタンニンとわずかにスモーキーなニュアンスが感じられます。マヨルカ島の土着品種、カイエット種の特徴が感じられる唯一無二の特別なワインです。
ワイナリー：クワトロキロス・ビニコラ
タイプ：赤ワイン
品種：カイエット
ボトル￥12,000（税サ別）
Back number
今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。
☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
メールマガジン登録はこちらから
update : 2019.09.30 ｜category : information
information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年9月）
定員となりましたので、9月24日公開日のお受付は終了いたしました。
次月（10月）の公開日情報は、10月2日（水）正午頃に当ホームページにてお知らせさせていただきます。
来る2019年9月24日（火）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。
※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。
※キャンセル待ちは承っておりません。
【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。
《予約制》
9月24日（火）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830
update : 2019.09.4 ｜category : information
information
D.O.トロ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地トロよりエレガントな赤ワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
〔左〕ビガルド 2017
〔中〕サン・ロマン 2013
〔右〕アラバスタ 2007
┃果実の味を感じるエレガントな赤ワイン
今月はD.O.トロから、初秋に心地よいエレガントな赤ワインをご紹介いたします。
トロはカスティーリャ・イ・レオンの西部にあるサモラ県の南東に位置したポルトガルとの国境に近いエリアです。古くから濃縮感のあるアルコール度も高いワインが造られていた産地で、特に1990年代頃からはトロのポテンシャルに目を向けた他の産地の有名な生産者が参入し、トロ地域の特徴を活かしつつ、酸味とのバランスもきれいなワインが造られ、人気を集めてきました。また、昨今はスペイン国内でもエレガントできれいな酸のワインが好まれる傾向にあり、トロ地域からもきれいな酸のワインが多く登場してきております。
秋風を感じるこの季節、トロのエレガントで果実味の感じられるワインをお楽しみください。
Bigardo 2017
ビガルド 2017
自身の土地トロを愛する青年キコ・カルボ氏が手掛けるワイン。ビガルドとは地元の言葉ですごいやつ、へそ曲がりといった意味合いで彼の子供の頃からのあだ名とのこと。そしてエチケットの手のサインはトロ(牡牛）を表しており“手造りのトロ”を意味しています。自然でエコロノミックな造りですが、あえて自然派として造られたわけではなく土地を愛することから出来たワインです。
ワイナリー：ビノス・ビガルド
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ
グラス￥1,800（税サ別） ボトル￥9,000（税サ別）
San Román 2013
サン・ロマン 2013
スペインを代表するワインの一つウニコを生産しているベガ･シシリアにて醸造長をしてたマリアノ･ガルシアが家族と共に手掛けたワインです。エレガントさと力強さを共存させた、まさにトロを表現している1本。黒みを帯びた濃厚な赤紫色で、熟したプラムや干しブドウ、ミント、ナッツなどが感じられる深い味わいです。
ワイナリー:ボデガス・マウロドス
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ
ボトル￥12,000（税サ別）
Alabaster 2007
アラバスタ 2007
トロの地を有名にしたきっかけのひとつ、テルマンシアというワインを手掛けたエグレン家が、ティンタ・デ・トロ種の可能性を追求し造られたワイン。非常に滑らかなアタック、高密度に凝縮していながらも優しい果実味が感じられ、アラバスタ（雪花石膏）の名の通り美しくエレガントな味わいが広がります。
ワイナリー:テソ・ラ・モンハ
タイプ：赤ワイン
品種：ティンタ・デ・トロ
ボトル￥32,000（税サ別）
Back number
今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。
☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
メールマガジン登録はこちらから
update : 2019.08.30 ｜category : information, wine
information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2019年8月）
定員となりましたので、8月26日公開日のお受付は終了いたしました。
次月（9月）の公開日情報は、9月4日（水）正午頃に当ホームページにてお知らせさせていただきます。
来る2019年8月26日（月）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。
※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。
※キャンセル待ちは承っておりません。
【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
■ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。
《予約制》
8月26日（月）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830
update : 2019.08.5 ｜category : information