小笠原伯爵邸

WHAT'S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

information 【5月平日限定】感謝の気持ちを伝えたい~お母さん ありがとうランチ/ディナープラン~ 


「お母さん、ありがとう」--
日ごろの感謝の気持ちを
さりげなく、
デザートプレートで。


5月平日限定、日頃のお母様への感謝の気持ちをお伝えするお席に華をそえる、特別なランチ/ディナーコースのご案内です。

通常のコースにグラス乾杯酒(スパークリングワイン)が付いた特別コースです。お母様には「お母さん ありがとう」のメッセージのついたスペシャル・デザート(1プレート)をプレゼントいたします。

お一人様
ランチ8,000円
ディナー Condesa 11,000円
ディナー Conde 16,000円
(税・サ別 2名様より承ります)


・小笠原伯爵邸コースいずれか(コース名をクリックいただくと予約画面に遷移します)
■ランチ
■ディナーCondesa
■ディナーConde
・小笠原伯爵邸オリジナル乾杯酒(グラス・スパークリングワイン)
※ノンアルコールへのご変更も承ります。
・「お母さん ありがとう」のメッセージ付きスペシャルデザート(1プレート)


【オプショナルサービス】
お花束
お好きな花や色をお伺いし、季節に合った花束をご用意いたします。
5,400円~

 

update : 2018.04.18 |category : information

information ワイナリー:D.O.ピエルソ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 4月”のご案内



小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地: D.O.ピエルソの3種類のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

 今月のワイン 

産地:スペイン / D.O.ビエルソ



〔左〕ゴデリア キュベ・ブルット
〔中〕ティレヌス・クリアンサ 2010
〔右〕ウルトレイア・ラ・クラウディーナ 2014

 


┃世界的にも脚光を浴びているエリア『D.O.ビエルソ』

今月は、近年特に注目を浴びている産地“ビエルソ”のワインをご紹介いたします。ビエルソは、カスティーリャ・イ・レオン州の北西部の山間にある小さなエリア。大西洋気候とスペイン中央部の大陸性気候の境になる場所であり、周りを山々に囲まれているため、特別なミクロクリマから素晴らしいワインが生み出されています。世界的にも脚光を浴びている注目エリアです。栽培される葡萄は、黒葡萄のメンシアが主流、白葡萄のゴデーリョも少量栽培されています。

メンシアは中世時代にスペイン北西部の巡礼地サンティアゴ・デ・コンポステラへ向かうカトリックの巡礼者によってビエルソにもたらされたとされています。山間部ということもあり、メンシアは長らく等閑視されてきましたが、2000年以降、若手醸造家が競って高品質ワインを造るようになり一気にワイン界に名乗りを上げたのです。



Godelia Cuvee Brut
ゴデリア キュベ・ブルット

エレガントで繊細な泡立ち

珍しい、ゴデーリョ100%で造られたスパークリングワイン。エレガントで繊細な泡立ちです。白い花や柑橘類の柔らかなノート、豊かな果実味と爽やかな酸を持ち、フィニッシュには心地よい余韻が感じられます。

ワイナリー:ボデガス・イ・ビニュドス・ゴデリア
タイプ:白ワイン
品種:ゴデーリョ 100%

ボトル¥8,000(税別) グラス¥1,500(税別)

 

Tilenus Crianza 2010
ティレヌス・クリアンサ 2010



葡萄由来の赤い果実やスパイスのニュアンス、そして樽熟成から由来するスモーキーな香りが調和と複雑さをもたらします。メンシア種の特徴ある綺麗な酸とタンニンのバランスも良く調和しています。

ワイナリー:ボデガス・エステファニア
タイプ:赤ワイン
品種:メンシア

ボトル¥9,000(税別) グラス¥1,800(税別)

 

Ultreia La Claudina 2014
ウルトレイア・ラ・クラウディーナ 2014

天才醸造家とまで呼ばれているラウル・ペレスの白ワイン。色は琥珀色がかった明るい黄金色で、乾燥したハーブやミネラル、トロピカルフルーツが一堂に会したような複雑なアロマと濃縮感のある味わいです。「ゴデーリョから造られた他に類を見ない作品」と言われています。

ワイナリー:ラウル・ペレス
タイプ:白ワイン
品種:ゴデージョ100%

ボトル¥17,000(税別)

 




Back number

小笠原伯爵邸おすすめスペインワイン今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。

☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
メールマガジン登録はこちらから




 

 

 

 

update : 2018.04.1 |category : information, wine

information Viva Espana 4/23・4/24開催!モッコウ薔薇でお花見スパークリング

OGABAR_viva

モッコウ薔薇お花見スパークリングワイン会を4/23(月)と4/24(火)に開催!

rose OGA BARでは当邸シェフソムリエが解説とともにお薦めスペインワインをご紹介する会「Viva Espana」を定期的に開催しています。4月は昨年大変ご好評いただいた、モッコウ薔薇お花見スパークリング会を開催します。
小笠原伯爵邸のパティオではちょうどこの時期、黄色と白のモッコウ薔薇がパティオの壁一面、まるで天から降るように咲き誇ります。
美しい薔薇を愛でながら、シェフ・ソムリエ小川 透のご案内とともにスペインのスパークリングワインをお楽しみいただきます。
おひとりでもお仲間とでも大歓迎! 楽しいおしゃべりとともに、スペインワインの世界を味わい尽くしましょう。

■ 4月23日(月)※お受付終了しました※
19:00~21:00(定員12名)


■ 4月24日(火)※満席となりました※
19:00~21:00(定員12名)
※両日同じ内容となりますので、ご希望の日時をお選びください。
各回お一人様:10,000円(税サ込)
※CAVAをはじめ、シェフソムリエセレクトのワインと小笠原伯爵邸シェフ特製のワインに合う
タパス・ピンチョス料理が含まれます※


お支払:当日現金精算となります。
場所*小笠原伯爵邸パティオ(雨天時はOGA BAR内)
※最後にご希望者に館内のご案内がございます。
※残席僅かとなっております。お申し込みが同時に複数いらっしゃった場合、
私どもへの受信時刻が早いお客様のご予約とさせてくださいませ。


 

talentsTalents of OGASAWARA
シェフ、ゴンサロ・アルバレスとシェフソムリエ 小川 透が強力タッグ。各地域でぜひお薦めしたいワインとワインにぴったりのお料理をお出しします。バルならではのカジュアルスタイルながら、いずれも本格派。スペインを存分に味わっていただける内容です。ワインもお料理も存分にお楽しみください!各ワインに関するストーリーやこぼれ話もご紹介。ワインに関するご質問にもお答えします。皆様のワインに関するお話しもぜひご披露ください。

wine3
■ワインのラインナップ(予定)
Palacio del Conde de OGASAWARA Espumoso(スパークリング)
Godelia Cuvee Brut(スパークリング)
Roger Goulart Cava Brut Rose(CAVA)
Gramona Imperial Gran Reserva 2012(CAVA)
Palacio del Conde de OGASAWARA 2013(赤ワイン)


■焼き立てパエリアをはじめ、
バルスタイルのシェフ特製のお料理をお楽しみください。
paella


■ご希望者様には、
最後に館内案内がございます。普段非公開のワインセラーもご覧いただけます。


celler
 

update : 2018.03.22 |category : information

information スペインの至宝・プラド美術館展 オフィシャルコラボランチ会

上野・国立西洋美術館にて開催中の『プラド美術館展 ベラスケスと絵画の栄光』(2018年2月24日~5月27日)とスペインレストラン小笠原伯爵邸のコラボレーション。

本展は西洋美術史上最大の画家のひとりディエゴ・ベラスケスの作品が日本史上過去最多の7点が公開されるなど、大変見ごたえのある内容で話題となっています。
今回は本店を監修された、国立西洋美術館 主任研究員 川瀬佑介氏を小笠原伯爵邸にお招きし、邸内でセミナーつきのランチコースの会を開催します。

前半のセミナーでは、川瀬氏ならではのビジュアル資料を交えつつ、わかりやすく、スペイン絵画の黄金時代、傑作をそろえた本展がもっと楽しくなるセミナーを開催。

後半は、川瀬氏を囲み、ご参加の皆様で当邸のランチコースをお楽しみいただきます。おひとり様でもお仲間とでも大歓迎!皆様のスペイン絵画に関するご質問やエピソードなどもぜひお聞かせください。

【講師のご紹介】川瀬佑介(国立西洋美術館 主任研究員)
上智大学外国語学部、東京藝術大学大学院美術研究科を経てニューヨーク大学美術研究所に留学。メトロポリタン美術館T・ルソー・フェロー、長崎県美術館学芸員ののち2012年国立西洋美術館研究員、2016年より現職。専門は17世紀を中心とするスペイン・イタリア美術史。
 




「プラド美術館展」×「小笠原伯爵邸」ランチセミナー
2018年4月12日(木)

受付開始 11:15-
セミナー:11:30-12:30
ランチ:12:30 – 14:00(予定)





[会費・特別価格]お一人様 9,000円(税サ込)

[内容]
セミナー参加費、ランチコース、グラス食前酒、ミネラルウォーターを含む特別価格
※ご希望のお客様は館内案内を承ります※





[お問合せ]

小笠原伯爵邸 03-3359-5830

[お申込み方法]

※1名様~お申込いただけます。

※当日ご案内可能なお席が出ました
当日お受付にて現金でのご精算となります
お申込はこちらをクリック

— お願い —
※ご参加は13歳以上のお客様に限らせていただきます
※公共交通機関をご利用ください
※ご入金後のキャンセルおよびご返金は致しかねますのでご了承ください
※定員となり次第、お受付は終了いたします。お早めにお申し込みください※


 

 

update : 2018.03.13 |category : information

information 大切な方と過ごす特別な時間~ホワイトデープラン

小笠原伯爵邸のホワイトデーランチ&ディナー 3月8日(木)~3月16日(金) 限定


ホワイトデープランのご案内

3月はホワイトデー。大切な方に想いを伝える楽しいお食事はいかがでしょうか。小笠原伯爵邸のコースに華やかなCAVA(スパークリングワイン)乾杯酒と食前酒にも合う可愛らしいオリジナルプチ・デザートをつけた、ホワイトデープランをご用意しました。

乾杯酒とかわいいデザートはお仲間同士のお食事にもぴったり。3月のご会食にもこのプランをぜひご利用ください。




 オプション・サービス 

■花束 5,000円(税別)~
フラワーデザイナーがお好みの雰囲気の花束をご用意いたします

■GIFT 1,000 円(税別)~
シェフパティシエによるオリジナル菓子やスペインから直輸入の
オリジナル・オリーブオイルなどご用意しています

マルコナチョコレート

“アーモンドの女王”と呼ばれるスペイン産・マルコナ種を使用したチョコレート。アーモンドの豊かな香りとチョコレート、カカオの風味がマッチ。ワインにもぴったりです。
<金額:1,500円(税別)>


ポルボロン

口溶けまでに「ポルボロン」と3回唱えると幸せになれる、という言い伝えのあるスペインの伝統菓子。
バターとアーモンド、そしてシナモンやアニスの香る素朴な味わいと独特な食感がお楽しみいただけます。
<金額:1,000円(税別)>

update : 2018.02.15 |category : information

Page 2 of 26123451020...Last »

page top