information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 8月”のご案内

８月はスペインを代表するスパークリングワイン、カヴァからグラモナ社のインペリアル　グラン・レセルバをご紹介いたします。グラモナ社は土壌やスペインの葡萄品種、酵母や醸造法などの研究を重ね、長期熟成のカヴァの造るボデガ（ワイナリー）で、多くのワイン評論家から「今までのカヴァの領域では想像しえない繊細さ」、「高級シャンパーニュを思わせる」といった声を多く頂戴しております。カヴァらしい繊細な果実味と、シャンパーニュのようなニュアンスを併せ持ったグラモナ・インペリアルを食前酒としてだけではなく、食中酒として、シェフ　ゴンサロ・アルバレスの料理とともにご賞味ください。

-D.O. Cava-
Gramona Imperial Gran Reserva
グラモナ・インペリアル グラン・レセルバ

ボトル

￥8,000（税別)

グラス（150ml） ￥1,800（税別)

-醸造・熟成：フレンチオークで12ヶ月の熟成、60ヶ月の瓶熟成

-葡萄品種：チャレロ 50%、マカベオ 40%、シャルドネ 10%

update : 2015.08.26 ｜category : information