event 3/2（水）～3/7（月） 伊勢丹新宿店スペイン展に出店

2016年3月2日（水）～3月7日（月）に伊勢丹新宿店にて開催される催事「¡Hola,España! たべる・飲む・喋る・観る・聴く・スペイン展」に出店いたします。

今回の催事では、シェフ ゴンサロ・アルバレスのモダンスパニッシュ料理を、3皿からなる特別コースにてご提供いたします。スペイン・アンダルシア地方の伝統的なトマトのスープ“サルモレホ”に旬のいちごをアレンジした前菜、絶妙な火加減で仕上げたイベリコ豚の希少部位“プルマ”のローストなど3品からなるコースは、気軽な空間ながらしっかりと小笠原伯爵邸のエッセンスを感じていただけます。

また、レストランでも大変人気の高い小笠原伯爵邸オリジナルワイン3種（スパークリング・白・赤）をすべて味わうことのできるテイスティングセット「デギュスタシオンコース」を特別にご用意しました。

旬の食材と遊び心、そして確かなテクニックから生み出されるヌォーバ・コシーナ＜新しいスペイン料理＞と、こだわりのワインをどうぞご賞味ください。

＜開催概要＞
期間：2016年3月2日（水）～3月7日（月）
提供時間：11時～20時（ラストオーダー各日終了30分前） ※最終日18時終了
会場：伊勢丹新宿店本館6階催物場イートインスペース　（東京都新宿区新宿3-14-1）
URL：http://www.isetanguide.com/20160302/spain/ogasawara/

update : 2016.02.19 ｜category : event