小笠原伯爵邸

WHAT'S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

information OGA BAR(オガバル)by 小笠原伯爵邸
アフタヌーンティーのご案内




唯一無二の空間、特別な時間をアフタヌーンティーでお楽しみください。お菓子はペストリーシェフ高橋草哉のオリジナルに、セイボリーは、シェフ、ゴンサロアルバレスによるスペインらしいものを。
レストランの味を存分に楽しんでいただきたい――アフタヌーンティーでもこだわったのは、一口入れたときの”おいしさ”

目指す味わいにたどり着くため、生地やフルーツ、クリームなど各パーツの細部まで、味、香り、食感、バランスと分析し、ひとつひとつ完成させていきました。一口ごとに楽しい驚きと発見がある––そんなアフタヌーンティーをお楽しみください。


月・8月度のご予約受付に関するご案内

【ご案内可能日】7月・8月の木・金・土・日・祝
(平日の月~水はアフタヌーンティーはお休みとなります。カフェは通常営業)
【お時間(全日)】15時30分~の会 もしくは、16時00分の会からお選びください。

平日のお席のご利用は2時間制、土日祝は90分制となります(飲み物のラストオーダーは30分前)。

8月度のご予約受付は、7月21日(水)14時00分からオンライン先行で、18時00分からお電話でもお受付します。

上記は、アフタヌーンティのご予約受付の曜日・お時間です。カフェのレギュラーメニューは、上記に関わらずお楽しみいただけます。カフェの営業に関するご案内はこちらをクリック

ご予約受付方法
アフタヌーンティー
料金(おひとり様):¥6,600
※特別コースのため、アレルギーのご対応は致しかねます。
※お菓子には風味付けとして、微量のお酒が使われておるものがございます。


【ご予約受付】
オンラインご予約はこちらから

※キャンセル・お人数変更のご連絡 ご協力をお願いします※
キャンセル・お人数が減る場合は前日AM11時00分まで
お菓子はすべて手作りで前日に最終の仕上げをします。食材を大切にしたく、お客様のご理解、ご協力お願いします。前日午前11時からキャンセル料としてコース料金の50%(おひとり様:3000円)を申し受けます。ご連絡なしのキャンセルや前日、当日のキャンセルが続くお客様は、次回のご予約をお断りする場合がございます。

お人数が増える場合は、前日の20時まで
ご連絡をいただけますとご対応可能です。ただし、お席の関係でお受けできないことがございます。

 

【ご提供場所】
■OGA BAR by 小笠原伯爵邸




■パティオ席

パティオ席にご案内が可能です(※ただし、レストランでお貸切がある日、雨天、強風の日はお使いいただけません)。パティオ席には日よけのパラソルがございます。ご希望の場合は、オンライン受付時、ご要望欄に「パティオ席希望」とお書きください。ご案内が難しい日もございますこと、あらかじめご承知おきください。

■2階席・屋上庭園席


3名様以上のお客様は、館内2階席、屋上庭園席がご案内可能です(※ただし、レストランでお貸切がある日、雨天、強風の日はお使いいただけません)。ご希望の場合は、ご要望欄に「館内2階席希望」もしくは、「屋上庭園席希望」とお書きください。ご案内が難しい日もございますこと、あらかじめご承知おきください。

お問合せ:03-3359-5830(10時~20時)

お菓子(一部)とセイボリー
※最旬のものをお届けしたく、季節や仕入れによってメニューが当日変更になる可能性がございます


NEW! 【最新メニューはこちら】7月24日更新
【新作】白桃とブラッドピーチ ココナッツのミニパフェ
白桃のコンポートにブラッドピーチのムースにゼリー。2種の桃の酸味、香
り、甘味をココナッツの優しい甘さとコクが引き立てます。

【新作】パイナップルのミニシュー・ラズベリーのミニシュー
ミニシューが夏使用に。パイナップルのシューは、パイナップルのコンポートにパッションフルーツ。
ココナッツのクランチにライムのゼストを飾りました。

【新作】いちじくのタルト

【新作】アプリコットとホワイトチョコレートのムース

【お飲み物】L.O.30分前まで
※一部変更になる可能性がございます。


■紅茶/ハーブティー
ダージリン
アッサム
セイロンオーガニックウヴァ
ティータイムブレンド
キームントップクオリティ
ダージリンアールグレイ
ベリーローズティー
カモミール
レモンバーベナ

■コーヒー
ブレンド
エスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ

■ソフトドリンク
アイスティー
綾部茶
アイスコーヒー
アイスカフェラテ
オレンジ
クランベリー
パイナップル


■アルコール +1100円(グラス)
小笠原伯爵邸オリジナルスパークリングワイン
小笠原伯爵邸オリジナル 白ワイン
小笠原伯爵邸オリジナル 赤ワイン









■小笠原伯爵邸 ペストリーシェフ
髙橋草哉 
Sohya Takahashi

長野県松本出身。ケーキ好きが高じて高等学校を中退後、都内の洋菓子店で修業。その後、中国・上海に渡る。以来、シンガポール、香港、マカオの星付きレストランでエグゼクティブペストリーシェフとして活躍。中国語と英語が堪能。2020年12月より小笠原伯爵邸ペストリーシェフを務める。

update : 2021.03.11 |category : information

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