小笠原伯爵邸

WHAT'S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

information OGA BAR(オガバル)by 小笠原伯爵邸
春のアフタヌーンティーがスタート!




特別な時間をOGA BAR by 小笠原伯爵邸 アフタヌーンティーでお楽しみください。

お菓子はペストリーシェフ 高橋草哉のオリジナルに、セイボリーは、シェフ ゴンサロ・アルバレスによるスペインらしいものを。

こだわったのは、一口入れたときの”おいしさ”

目指す味わいにたどり着くため、生地やフルーツ、クリームなど各パーツの細部まで、味、香り、食感、バランスと分析し、ひとつひとつ完成させていきました。一口ごとに楽しい驚きと発見がある––そんなアフタヌーンティーをお楽しみください。

ご予約受付方法
ただ今のご予約受付期間
4月1日(木)~4月30日(金)まで

料金(おひとり様):¥6,600

※特別コースのため、アレルギーのご対応は致しかねます。
※お菓子には風味付けとして、微量のお酒が使われておるものがございます。


【春のメニュー】
こちらよりダウンロードいただけます。

【ご予約受付】

【4月度】ご予約はこちらから

※5月度のお受付は4月中旬を予定しております。オンライン先行となります。

※キャンセルは前日AM11時00分まで

以後、キャンセル料としてコース料金の50%申し受けます。ご連絡なしのキャンセル・当日キャンセルが続くお客様は次回のご予約をお断りする場合がございます。

【お時間のご案内】
平日のご入店は15時00分~17時00分のなかの
お好きなお時間2時間制(閉店:19時00分)/1名様よりご予約可

土日は15時00分からの会と、16時45分からの会の90分2部制/2名様よりご予約可

※お飲み物のラストオーダーは終了お時間の30分前までとなります。

【ご提供場所】
■OGA BAR by 小笠原伯爵邸



■パティオ席

パティオ席にご案内が可能です(※ただし、レストランでお貸切がある日、雨天、強風の日はお使いいただけません)。パティオ席には日よけのパラソルがございます。ご希望の場合は、オンライン受付時、ご要望欄に「パティオ席希望」とお書きください。ご案内が難しい日もございますこと、あらかじめご承知おきください。


4月は屋上庭園からパティオの壁一面にモッコウ薔薇が降り落ちるかのように咲きます。
※見頃は4月の初旬から。レストランがお貸し切りの日は天候に関わらず、お使いいただけないため、お貸し切り日のご照会はお電話にて承ります。



■2階席・屋上庭園席


3名様以上のお客様は、館内2階席、屋上庭園席がご案内可能です(※ただし、レストランでお貸切がある日、雨天、強風の日はお使いいただけません)。ご希望の場合は、ご要望欄に「館内2階席希望」もしくは、「屋上庭園席希望」とお書きください。ご案内が難しい日もございますこと、あらかじめご承知おきください。

お問合せ:03-3359-5830(10時~20時)

 

お菓子(一部)とセイボリー
※最旬のものをお届けしたく、季節や仕入れによってメニューが当日変更になる可能性がございます


【お飲み物】L.O.30分前まで
※一部変更になる可能性がございます。


■紅茶/ハーブティー
ダージリン
アッサム
セイロンオーガニックウヴァ
ティータイムブレンド
キームントップクオリティ
ダージリンアールグレイ
ベリーローズティー
カモミール
レモンバーベナ

■コーヒー
ブレンド
エスプレッソ
カプチーノ
カフェラテ


■ソフトドリンク
アイスティー

綾部茶
アイスコーヒー
アイスカフェラテ
オレンジ
クランベリー
パイナップル


■アルコール +1100円(グラス)
小笠原伯爵邸オリジナルスパークリングワイン
小笠原伯爵邸オリジナル 白ワイン
小笠原伯爵邸オリジナル 赤ワイン







■小笠原伯爵邸 ペストリーシェフ
高橋草哉 Sohya Takahashi


長野県松本出身。ケーキ好きが高じて高等学校を中退後、都内の洋菓子店で修業。その後、中国・上海に渡る。以来、シンガポール、香港、マカオの星付きレストランでエグゼクティブペストリーシェフとして活躍。中国語と英語が堪能。2020年12月より小笠原伯爵邸ペストリーシェフを務める。

update : 2021.03.11 |category : information

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