小笠原伯爵邸

WHAT'S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 2月”のご案内
スペインワイン初の快挙、スペインワイン革命と評されるC.V.N.E.(クネ)

タイトルマーク
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。
その中から毎月、様々なワインをご紹介してまいります。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なワインが楽しめる絶好の機会です。
シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。

今月は、スペインの高級ワイン生産地として有名なリオハから、C.V.N.E.(クネ)社をフューチャー!

CVNE画像C.V.N.E.社は、1879年設立以来「最高のワインを造ること」をモットーに5世代に亘り引き継いだ歴史的価値を継承した真のリオハワインを造り出しています。2004年にご成婚されたフェリペ皇太子(現フェリペ国王)の結婚式でも、フラッグシップワイン「インペリアル1994」がふるまわれるなど、C.V.N.E.社はリオハを、スペインを代表するワイナリーなのです。「インペリアル」はアメリカのワイン誌でTOP100ワインのNO.1に選ばれ、スペインワイン初の快挙、スペインワイン革命と評されています。

 

Cune Gran Reserva 2010
クネ グラン・レセルバ 2010

ワイン1
ボトル¥10,000(税別)
グラス(150ml) ¥2,000(税別)

ブルーベリー、ブラックカラント、ラズベリーとともに、樽熟成に由来するスパイシーな香り。やわらかく複雑味のある味わいで、綿密かつエレガントな味わいです。

 

 

Imperial Reserva 2010
インペリアル レセルバ 2010

ワイン2
ボトル¥12,000(税別)
※ボトルでのご提供商品です

1920年代からスペインで愛され続けている真のリオハ。熟成した赤系果実を連想させる深いアロマとオーク由来のスパイス、かすかなバルサミコの香り。バランスの良いタンニンを持ち、複雑で洗練された味わいです。

 

 

Imperial Gran Reserva 2009
インペリアル グラン・レセルバ 2009

ワイン3
ボトル¥18,000(税別)
※ボトルでのご提供商品です

スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン。フレンチオーク樽で発酵、アメリカンオーク樽とフレンチオーク樽で24か月熟成、瓶内で36か月熟成しています。インペリアルは毎年製造されるわけではなく、良質なヴィンテージのみ造られます。

 

update : 2017.02.1 |category : information

information 【オリジナルワイン&ホールケーキ付】バレンタイン・ディナー

特別な日  バレンタイン
大切な想いがかたちとなる、

ダイニング小笠原伯爵邸バレンタイン・スタイル

コースディナーに、オリジナルのグラスワイン3種、シェフパティシエオリジナルのバレンタインケーキが付いた、バレンタイン・ディナープラン。特別な日をロマンティックに演出します。

お一人様 23,000円(2名様より承ります)
【期間】2月1日(水)~2月14日(火)
小笠原伯爵邸コースディナー
小笠原伯爵邸オリジナルのグラスワイン3種(スパークリング・白・赤ワイン)
バレンタインケーキ1台
(税・サービス料込)

お申込みはこちらをクリック

 

update : 2017.01.28 |category : information

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内(2017年2月)

ラウンジ&シガーのコピー来る2017年 2月20(月)に小笠原伯爵邸の公開をいたします。1927年(昭和2年)に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込(無料)の定員制となります。当日は自由見学となります。

《予約制》
2月20日(月)
15:30~17:00(最終入館16:30)
《お問合せ》03-3359-5830
※定員となりましたのでお受付は終了しました。

お申込みは、Yahoo! JAPAN社によるPassmarketのシステムでお申込みいただきます。
下のボタンを押していただくと、Passmarket お申込画面に遷移しますので、
そちらで必要情報をご入力のうえお申し込みください。

update : 2017.01.26 |category : information

archives 一緒に働くスタッフを募集しています【カフェ・アルバイトほか】

小笠原伯爵邸では、下記のスタッフを募集しております。

 

募集職種B:カフェ・アルバイト
業務拡大につき、新たなスタッフを募集します。

資格:経験者歓迎
雇用形態:アルバイト・パート ※正社員への登用有
勤務地:新宿区河田町10-10 小笠原伯爵邸(都営大江戸線 若松河田駅より徒歩1分)
勤務時間:営業時間内で応相談 ※日によっては時間変更有。
※週3日以上(土日祝できる方歓迎)

給与:経験・能力・前給を考慮し、当社規定により優遇いたします。
交通費:規定支給

やる気次第でステップアップも可能です。多くの方のご応募をお待ちしております。
まずは、お電話もしくは、電子メールでご連絡ください。

小笠原伯爵邸 採用担当宛
03-3359-5838(平日10時~18時)

email_button

 

飲食店.comでも募集中です。
http://job.inshokuten.com/kanto/work/detail/24984

 

update : 2017.01.12 |category : archives, information

information 小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 1月”のご案内
生涯に一度だけしか手に入らない、特別なコレクターズワイン、マタドール

%e3%83%a1%e3%82%a4%e3%83%b3%e7%94%bb%e5%83%8f%e3%81%9d%e3%81%ae12017年のスタートである1月にご紹介させていただきますワインは、昨年12月に大好評をいただいた“スペシャル企画”を継続してご紹介。

生涯に一度だけしか手に入らない超入手困難なコレクターズワインを揃えました。新しい年の幕開けは希少価値の高いワインで福を招き入れましょう!

スペインには、最高の芸術と文化を世界に向けて発信する『マタドール』(年に一度発行)というメンバー制アートマガジンがあり、その価値を求める方々のために天才醸造家テルモ・ロドリゲスがプロデュースするマタドールワインもまた、年に一度だけ造られ、生涯に一度だけしか手に入らない、特別なコレクターズワインとして世に輩出されます。このマタドールワイン、アート作品としての価値も高く、美食家のみならず、世界中の現代アートコレクターや美術関係者もこぞって手に入れようとする程の入手困難な超限定生産ワイン。造られる本数も世界で僅か数千本。まさにコレクターアイテムなのです!%e3%83%a1%e3%82%a4%e3%83%b3%e7%94%bb%e5%83%8f%e3%81%9d%e3%81%ae2

今月は特別に、この『マタドール』から3種をセレクトいたしました。著名な現代アーティストがエチケットを描き、それに合わせて選ばれし造り手が丹精込めて特別なワインを造る、このような希少価値が高いワイン、エチケットと共にご堪能ください。

 

 

Remelluri Matador Juan Munoz 09
レメリュリ・マタドール・フアン・ムニョス09

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ボトル¥10,000(税別)
グラス(150ml) ¥2,000(税別)

2009年テルモ・ロドリゲスの父、ハイメ・ロドリゲス・サリースの手がけた最後のヴィンテージ。

 

 

Quinta da Pellada Matador Roni Horn 08
キンタ・ダ・ペラーダ・マタドール・ロニ・ホーン08

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ボトル¥12,000(税別)
※ボトルでのご提供商品です

トゥーリガ・ナショナウ、ジャエン、ティンタ・ロリス、アウフロシェイロなどを中心に20種類もの固有品種からなるこのワインは、ダォンという土地の個性を極限まで表現した真のテロワールワイン。

 

 

Dominio do Bibei Matador Joan Fontcuberta 12
ドミニオ・ド・ビベイ・マタドール・ジョアン・フォンクベルタ12

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ボトル¥15,000(税別)
※ボトルでのご提供商品です

オーナーのハビエル・ドミンゲス、プリオラートのカリスマ醸造家サラ・ペルスとルネ・バルビエJr.が加わり立ち上げたプロジェクトによるワイン。エレガントで複雑性のあるワイン造りを実践。

 

update : 2017.01.1 |category : information, wine

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