event 【OGA BAR】《極旬パフェ企画》和栗と和梨とシャインマスカットのパフェのご案内

OGA BAR by 小笠原伯爵邸
極旬パフェ企画　『和栗と和梨とシャインマスカットのパフェ』 ご案内

9月28日（日）の1日限定開催

和栗と和梨とシャインマスカットのパフェ　2,800円（税込）
＋ペアリングセット　4,000円（税込）

【完全予約制】

◆満席のため、お受付を終了いたしました◆

今回の極旬フルーツは、秋の味覚の集合体パフェ！
大変希少品種の和栗『美玖里（みくり）』と栗の原種に近い品種とされる『銀寄（ぎんよせ）』を筆頭に、甘さと酸味のバランスがとても優れた千葉県・中村農園の和梨、モーツァルトを聴いて育った岡山県・妹尾農園のシャインマスカット・晴王、小笠原伯爵邸のガーデンで育った柚子を組み合わせます。
食材を並べるだけでもワクワクするラインナップですが、どのような味のハーモニーになるか、ぜひ当日をお楽しみに！
パフェに添えるソースは、ウォッカに紅茶と和梨を合わせたもの。お好みで、パフェにかけて味の変化をお楽しみください。

ペアリングは、ウォッカをベースに、フレッシュのシャインマスカットと和梨を用いたパティシエオリジナルカクテルです。
この機会に、ペアリングカクテルも合わせて、極旬パフェをご堪能ください。

尚、同日のOGA BAR by 小笠原伯爵邸の一般営業ならびに館内見学はお休みさせていただき、パフェ限定イベントとして営業いたします。

　ご予約時間　（各回とも50分制となります）
①11:30～
②12:30～
③13:30～
④14:30～
⑤15:30～
⑥16:30～
⑦17:30～
⑧18:30～

　ご予約のお客様へお願い　
●ご予約はお一組２名様までとさせていただきます。
●客席のスペースには限りがございます。パフェをご注文のお客様以外のご同伴は大変申し訳ございませんがご遠慮いただきますようお願いいたします。
●限定メニューのため、アレルギーやお苦手な食材等の変更はお受けいたしかねます。
［アレルギー表示：乳・アーモンド・桃・ゼラチン・アルコール］
●ご予約時間より遅れてご到着された場合、ご予約時間内のご滞在となります。

update : 2025.09.7 ｜category : event