information バレンタインデー・アミューズ2025のご案内

2月8日(土)～2月16日(日) 限定

バレンタインデー・アミューズ のご案内

バレンタインデートに相応しい、バレンタインデー・アミューズをご用意いたしました。
お食事のスタートに、ロゼのスパークリングワインとバレンタイン限定のオリジナルピンチョで乾杯をお楽しみください！
アルコールがお飲みいただけない方には、ノンアルコールのロゼカクテルをご用意しております。
バレンタインは大切な方と愛を贈りあう日。カップルやご夫妻はもちろん、大好きなお仲間やお世話になっている方へ感謝の気持ちを込めてご利用いただくのにもぴったりです。
ご予約は、コース料理と共にご注文ください。
大切な方とのバレンタインデート、当邸で楽しいお時間をお過ごしください。

※オリジナルピンチョは個数限定につき完売となる場合がございます。予めご了承くださいませ。

バレンタインデー・アミューズ
おひとり　2,200円（税込、10％サービス料別）
～ロゼスパークリングワイン or ノンアルコールロゼカクテルとバレンタインピンチョのご提供～

【ご利用条件】
■ こちらはオプション商品です。コース料理とともにご注文ください。
■ご注文はご予約日の前日までお受付します。2日前よりキャンセル料100％を申し受けます。

update : 2025.01.24 ｜category : information

event 【OGA BAR】《極旬パフェ企画》東方美人パフェのご案内

OGA BAR by 小笠原伯爵邸
極旬パフェ企画　『東方美人パフェ 』のご案内

1月26日（日）の1日限定開催

東方美人パフェ　2,800円（税込）
＋ペアリングセット　4,000円（税込）

【完全予約制】

◆満席となりましたのでお受付を終了いたしました◆

今回の極旬パフェは、旬の食材をフィーチャーするのではなく、パティシエが推す食材をメインテーマにしたパフェ『東方美人パフェ』です。
東方美人とは、台湾で生産される台湾茶で、青茶（烏龍茶）の一種。このお茶の一番の魅力はフルーツのような香りと蜜のように甘い後味です。なんでも19世紀の台湾で、ウンカ（害虫）の被害により使い物にならなくなった茶葉を用い製茶したところ、蜜のように甘くかぐわしい香りと味で評判になったのがはじまりで、ウンカによりもたらされた台湾茶の奇跡なのだそう。
この東方美人を活かしたパフェに組み合わせるのは、ほんのり酸っぱさを残しながらも糖度が高くコクのある味わいが特徴の柑橘「大将季（だいまさき）」、市場には広く出回らない幻の苺と言われている格別な甘さの苺「あまりん」、究極の蜜入り林檎「高徳（こうとく）」。それぞれが主役になりうる果実ですが、パティシエの閃きによりひとつのパフェに仕上げます。
ペアリングは、東方美人を浸して香りをつけたジンをベースに、苺や柑橘を合わせたパティシエオリジナルカクテルです。
ホットティのアイテムに、東方美人もご用意いたします。東方美人そのものの味もこの機会にぜひご賞味ください。
甘さをそなえた上品なお茶のパフェ、どうぞお楽しみに！

※天候などにより食材が変更になる場合もございます。予めご了承ください。

尚、同日のOGA BAR by 小笠原伯爵邸の一般営業ならびに館内見学はお休みさせていただき、パフェ限定イベントとして営業いたします。

　ご予約時間　（各回とも50分制となります）
①11:30～
②12:30～
③13:30～
④14:30～
⑤15:30～
⑥16:30～
⑦17:30～
⑧18:30～

　ご予約のお客様へお願い　
●ご予約はお一組２名様までとさせていただきます。
●客席のスペースには限りがございます。パフェをご注文のお客様以外のご同伴は大変申し訳ございませんがご遠慮いただきますようお願いいたします。
●限定メニューのため、アレルギーやお苦手な食材等の変更はお受けいたしかねます。
［アレルギー表示：乳・オレンジ・りんご・ゼラチン・アルコール］
●ご予約時間より遅れてご到着された場合、ご予約時間内のご滞在となります。
●キャンセルはご予約日の2日前までとさせていただきます。以後のキャンセルは100％のキャンセル料を申し受けます。

update : 2025.01.10 ｜category : event