【期間限定】ガートココアチョコレートを販売します « 小笠原伯爵邸　- イベント情報ブログ –

＝特別販売ー

8月21日（土）22日（日）の2日間限定
ガートココアチョコレートを販売します！

OGA BAR by 小笠原伯爵邸と、タイ発のビーントゥバーチョコレート「Kad Kokoa ガートココア」との出会いは、偶然。

タイ好きから、このチョコレートの素晴らしさに惚れ込み、日本での販売を実現した、澤平さんとの出会いからでした。
試食してその味わいにすっかり魅了されました。

タイの元弁護士夫妻がブランドの創始者。カカオとオーガニックのきび砂糖のみを使用。シングルオリジンチョコレートは同一品種のカカオでありながら、それぞれの産地の個性、テロワールが伝わります。
タイならではのグルメバーは、シソシード（紫蘇の種）入りやタイミルクティーなどユニークな味わいが揃います。

密を避けるため、ご提供のお席数が限られております。
特別なチョコレートを味わってみたいとお考えのお客様のために、ガートココアチョコレートの販売もこの2日間行います。

―販売ラインナップー

■シングルオリジンチョコレート4種セット（各5g）
1,080円

同一のカカオでありながら、タイの豊な自然を表すかのように味わいの異なるシングルオリジンチョコレートたち。個性豊かなタイの北部、東部、南部のチョコレート4種を食べ比べ。

■ソルティッドキャラメル
1,566円

USDA認証オーガニックきび砂糖から作るキャラメルシュガーと粒子が大きめの岩塩がダークチョコレートに。しっかりと感じられる塩の食感、味わいとキャラメルシュガーのほろ苦さ。多くのファンをもつ、上品でおとなな味わい。

■シソシード
1,566円

チョコレートに紫蘇？　紫蘇はタイでもよくつかわれるハーブ。紫蘇の種のみを取り出してローストし、クリーミーな味わいのブレンドチョコレートと合わせました。ローストした種のサクサク、プチプチとした食感が心地よく、日本でのリピーターファンが多い一品です。

■タイミルクティー
1,566円

濃く煮だしたアッサムに、砂糖、ミルク、そしてコンデンスミルクを加えた、甘いミルクティー「タイティー」の味わいをチョコレートに。ベースとなるダークミルクチョコレートとタイティーが合わさり、上品な味わいに。

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update : 2021.08.20 ｜category : information