小笠原伯爵邸

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information 春に楽しむ “リオハワイン”
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 4月”のご案内

小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、スペインを代表する産地、リオハのワインをご紹介いたします。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。



 今月のワイン  



 

 

〔左〕ロダ・レセルバ 2015
〔中〕ミルト 2012
〔右〕200モンヘス・グラン・レゼルバ2004

 

 



┃今も揺らがぬ圧倒的な名声  “リオハワイン”

今月は、伝統と革新の地リオハから春のお食事と共に楽しめるワインをご紹介いたします。

今でこそスペイン各地で素晴らしいワインが造られ、新しく注目される産地も増えてきましたが、一昔前はスペイン=リオハワインと代名詞になるほどスペインワインを牽引する存在でした。そしてそれは、D.O.Ca(原産地呼称制度の中で最上位ランク)認定に証明される通り、圧倒的な名声は今も揺るぐことがありません。固有品種であるテンプラニーリョから造られるリオハのワインは芳醇で力強さとエレガンスさを兼ね備えています。

季節の食材であるホワイトアスパラやアーティチョーク、そして王道のイベリコ豚×リオハワインの組み合わせは最高の相性!この機会にぜひご賞味ください。

 

 

 

Roda Reserva 2015
ロダ・レセルバ 2015

ボデガス・ロダ社は1991年設立と比較的新しい造り手だが、リオハ伝統の造り方を大切に守りながらも、同時に新しい技術も取入れたスタイルで素晴らしいワインを生産。このロダレセルバは繊細で柔らかな口当たり、ミントのハーブが感じられ、リオハの葡萄畑の風景をそのままワインに表現されたそう。

ワイナリー:ボデガス・ロダ
タイプ:赤ワイン
品種:テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ

グラス¥1,800(税サ別) ボトル¥10,000(税サ別)

 

Mirto 2012
ミルト 2012

小笠原伯爵邸オリジナルの赤ワインを造っているラモン・ビルバオ社のトップキュベ。樹齢100年以上の古木から収穫した葡萄を使い造られています。黒果実のニュアンスを主体にテンプラニーリョ種特有のレザーや葉巻がバランス良く感じられます。

ワイナリー:ラモン・ビルバオ
タイプ:赤ワイン
品種:テンプラニーリョ

ボトル¥10,000(税サ別)

 

200 Monges Gran Reserva 2004
200モンヘス・グラン・レゼルバ2004

モンヘスは修道士の意。中世に200名の修道士が寝起きできるほどの規模のサン・マルティン修道院があった土地であることが名前の由来です。熟成が感じられるオレンジを帯びたチェリー色。上質のオークやバルサミコを伴ったフルーツのアロマ等複雑でいて調和のとれたワインです。

ワイナリー:ボデガス・ヴィニコラ・レアル
タイプ:赤ワイン
品種:テンプラニーリョ、グラシアーノ、マズエロ

ボトル¥24,000(税サ別)

 




Back number

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update : 2020.03.27 |category : information, wine

information 新型コロナウィルス感染拡大防止への取り組みについて

平素より小笠原伯爵邸をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

新型コロナウィルス感染症の発生状況を踏まえ、お客様並びに関係者の健康と安全面を第一に考え、当邸の取り組みを以下に示し、感染拡大防止と予防に努めて参ります。

お客様には何卒ご理解並びにご協力を賜りますようお願い申し上げます。




■当邸のウェイティング・スペース、ダイニングスペースは窓面の多い、天井高のある開放的な空間が特長です。館内は定期的な換気に努めるとともに、ダイニングのテーブル間隔を広めにとり、ゆったりとした配席としています。

■エントランス、化粧室、邸内各所にエタノール消毒液を設置しております。
適宜、ご利用をお願い申し上げます。

■パブリックスペースにおいて、お客様の触れる機会が多い箇所は、定期的な消毒の頻度を強化して参ります。

■お客様の安全と公衆衛生を考慮し、接客スタッフは、マスク、手袋を着用させていただいております。

■小笠原伯爵邸発行の2020年5月末まで期限のお食事券は、2020年9月末まで延長を承ります。

■スタッフの健康管理につきましても、検温、手洗い、うがいの励行など、従来以上に強化して参ります。




【この期間は下記を承ります。ご相談くださいませ】

■おひとり様のご予約をお受けしています。直前のご予約はお電話にてご相談くださいませ。

■ご予約のお時間は5分単位でご指定いただけます。ランチ:11時30分~13:35分 ディナー17:30~18時35分(5月6日まで)。オンラインご予約の場合は、ご来邸のお時間を備考欄にお書きくださいませ。

■お車でのご来邸をご希望のお客様はできうる限りお受けしたく、事前にお電話にてご相談くださいませ。




お客様におかれましても、この感染症への予防、拡散対策をご理解いただきご協力をお願い致します。

また、ご体調がすぐれない場合は、健康管理を優先いただきますようお願い致します。

一般宴会並びにご婚礼に関しましては、担当より個別に対策をご相談させて頂きます。

新型コロナウィルス感染が、一日も早く収束することをスタッフ一同、心より願い、お客様の健康と安全を第一に努めて参ります。

何卒ご理解並びにご協力をお願い申し上げます。

小笠原伯爵邸

update : 2020.03.21 |category : information

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