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ワイナリー:D.O.Ca リオハ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 1月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地: D.O.Ca リオハの3種類のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
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〔左〕ミルト 2012
〔中〕マルケス・デ・リスカル・グラン・レセルバ 2001
〔右〕ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ 2008
┃寒い季節に合うコク深いワインの産地
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ご好評につき、今月も先月に続きスペインを代表するワイン産地リオハより、寒い季節に楽しめる熟成感や凝縮感の感じられるワインをご紹介いたします。
リオハは、古くはボルドーから来たワインの醸造技術や、主体となるテンプラニーリョ種の特徴などもあり、しっかりした味わいでコク深いワインが多く、これからの季節の料理にとてもあったワインの産地です。
香り高くエレガント、キメの細かい舌触り、気品と風格ある赤ワインとゴンサロシェフの季節の食材を大切にした冬の一皿一皿とのマリアージュをぜひお楽しみください。
Mirto 2012
ミルト 2012
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ワイナリー:ラモン・ビルバオ
タイプ:赤ワイン
品種:テンブラニーリョ
ボトル¥10,000(税別) グラス¥1,800(税別)
Marques de Riscal Gran Reserva 2001
マルケス・デ・リスカル・グラン・レセルバ 2001
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ワイナリー:マルケス・デ・リスカル
タイプ:赤ワイン
品種:テンブラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニョン、グラシアーノ
ボトル¥14,000(税別)
La Vina de Andres Romeo 2008
ラ・ビーニャ・デ・アンドレス・ロメオ 2008
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ワイナリー:コンタドール
タイプ:赤ワイン
品種:テンブラニーリョ
ボトル¥32,000(税別)
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update : 2019.01.1 |category : information, wine