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ワイナリー:D.O.Ycoden-Daute-Isora
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 5月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、スペインのカナリア諸島より2種類のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
スペイン / カナリア諸島
〔左〕アルティフィセ・リスタン・ブランコ 2016
〔右〕アルティフィセ・ティント 2016
┃島の葡萄を用いたナチュラルなワイン

カナリア諸島は、その火山性土壌、大西洋気候、偏西風などの特異な地理が特徴として挙げられます。葡萄品種は一昔前は国際品種を持ち込み、ワイン造りを行っていましたが、昨今では、伝統的な島の葡萄が見直され伝統的な醸造方法にて特徴のあるワインが生産されております。とても自然な造りでナチュラルなカナリア諸島のワインは、新緑の季節のお食事とも相性がよいと思います。
是非この機会にお楽しみください。
Artifice Listan Blanco 2016
アルティフィセ・リスタン・ブランコ 2016

ワイナリー:ボデガス・ボルハ・ペレス・ヴィティクルトール
タイプ:白ワイン
品種:リスタン・ブランコ
グラス¥1,800(税別) ボトル¥9,000(税別)
Artifice Tinto 2016
アルティフィセ・ティント 2016

ワイナリー :ボデガス・ボルハ・ペレス・ヴィティクルトール
タイプ:赤ワイン
品種:リスタン・ネグロ
グラス¥1,800(税別) ボトル¥9,000(税別)
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update : 2019.04.30 |category : information, wine