information
ワイナリー：D.O.ペネデス
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 10月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地ペネデスより、3種のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
産地：ペネデス
〔左〕ジェサミー 2017
〔中〕グラン・レセルバ・デ・ラ・フィンカ
〔右〕マス・ボラス 2013
┃スパークリングワイン“カヴァ”の世界的に有名な産地
今月は、カタルーニャ州バルセロナからから南西へ40キロほど行ったエリアのペネデスをご紹介いたします。
ペネデスは、スパークリングワイン カヴァの産地として世界的に有名な地域です。スペイン全体のカヴァの9割ほどがこの地で生産されています。葡萄品種はチャレロなど伝統的なカヴァの品種から、シャルドネに代表する国際品種に至るまでいろいろと栽培されており、バラエティに富んだワインのラインナップがあります。
今回はこのカヴァの産地ペネデスをフィーチャーをしておりますが、カヴァではないワインのご紹介で、高品質の白ワインや赤ワインをラインナップいたしました。この地域から生産されるワインのバリエーションをぜひこの機会にご賞味ください。
Gessami 2017
ジェサミー 2017
地中海沿岸で伝統的に栽培されているマスカット系品種を主体にソーヴィニョン、ゲヴェルツトラミネールをブレンドしたフルーティーな白ワイン。果実の甘い風味に包まれた香り、そして対照的にハーブやレモンピール、白い花のニュアンスが感じられるドライな味わいが楽しめます。ワイナリー：グラモナ
タイプ：白ワイン
品種：マスカット･デ･フォンティニャン、マスカット･デ･アレキサンドリア、 ソーヴィニョン･ブラン、ゲヴュルツトラミネール
ボトル￥7,000（税別） グラス￥1,500（税別）
Gran Reserva de la Finca
グラン・レセルバ・デ・ラ・フィンカ
カヴァの生産地の中心､サン･サドゥルニ･ダノイヤの地域で古くからワイン造りをしてるラベントス家のスパークリング。このグラン･レセルバは熟成から由来するナッツやトーストの香りとスペインワインしいシトラスや熟した果実の芳醇な香りを併せ持った､バランス良い味わいです。ワイナリー：ラベントス・イ・ブラン
タイプ：スパークリングワイン
品種：チャレロ、マカベオ、バレリャーダ
ボトル￥9,000（税別） グラス￥1,800（税別）
Mas Borras 2013
マス・ボラス 2013
スペインワインの品質の高さを世界的に有名にした生産者のひとつ、トーレス社の赤ワイン。畑は標高520mとペネデスで最も高い場所にあり、冷涼な海風の恩恵も受け、素晴らしいピノ・ノワールが造られています。赤い果実の豊かな果実味、シルキーなタンニンときれいな酸が感じられる世界レベルのピノ・ノワールです。ワイナリー：トーレス
タイプ：赤ワイン
品種：ピノ・ノワール
ボトル￥13,000（税別）
Back number
今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
メールマガジン登録はこちらから
update : 2018.09.28 ｜category : information, wine