「小笠原伯爵邸は当たり前のスペイン料理を出すレストランではありません」次はどんなひと皿が出てくるのか、わくわくしながら会話がはずむ。そんなコースをご用意いたしました。メニューは全てシェフにおまかせください。最高に新鮮でおいしい、旬の素材を使った料理の数々。思いもよらない組み合わせを創り出すシェフの遊び心と確かなテクニック。そして全ての料理のベースに流れるスペイン料理のあたたかい味。
小笠原邸は、訪れるたびに新しい驚きがあるレストラン。時を刻んだ洋館で、最先端のヌエバ・コシーナ(新しいスペイン料理)を体験してください。贅沢な時間を心ゆくまで味わい特別な一日を過ごして頂きたいのです。