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アバディア･レテュエルタのワイン
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 11月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
ワイナリー：Abadia Retuerta / アバディア･レテュエルタ
産地：スペイン／カスティーヤ・イ・レオン州
〔左〕セレクシオン エスペシアル 2013〔中〕パゴ バルデベリョン 2010
〔右〕パゴ ネグララーダ 2006
『今世紀最大の発見のひとつ』と絶賛するスーパースパニッシュワイン
アバディア･レテュエルタは、カスティーリャ･イ･レオン州ドゥエロ河流域に位置し、リオハと並びスペインを代表する赤ワインの名産地。葡萄畑の一部がD.O.規格外の地域に属するため、このボデガは原産地呼称D.O.に次ぐV.T.いわゆる「地酒」の格付けではありますが、その分、規定に縛られることなく自由かつオリジナリティ溢れる、まさに“スーパースパニッシュ”と呼ぶに相応しいワインを生み出しています。ほとんどのワインがパーカーポイント90点以上を獲得、また数多くの国際ワインコンクールでの受賞が、その品質の高さを証明しています。
ワイン評論家ロバート･パーカー氏もうならすスーパースパニッシュ、ぜひご堪能ください。
Seleccion Especial 2013
セレクシオン エスペシアル 2013
54の区画ごとに、それぞれのステンレス発酵し、その中から最良のものを選別・ブレンド後18か月熟成。ユーカリ、ローストしたコーヒーやキャラメルなどの香り、厚みのあるストラクチャーです。★ペニンガイド2017 / 91pt
★パーカーポイント / 93pt
★ワインスペクデーター / 93pt（TOP100）
タイプ：赤ワイン
品種：テンプラニーリョ、カベルネソーヴィニヨン、シラー
ボトル￥9,000（税別） グラス(120ml)￥1,800（税別）
Pago Valdebellon 2010
パゴ バルデベリョン 2010
石灰質土壌で栽培されたカベルネソーヴィニヨンをアリエ産オーク24か月熟成。スパイシーさとエキゾチックな香りを持ち合わせた骨格のしっかりした個性的なワイン。★ペニンガイド2014 / 93pt
★パーカーポイント / 92pt
タイプ：赤ワイン
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン
ボトル￥24,000（税別）※ボトルでのご提供商品です。
Pago Negralada 2006
パゴ ネグララーダ 2006
良質なテンプラニーリョが栽培されるネグララーダ畑から収穫されたブドウをフレンチオーク新樽で24か月熟成。ストロベリー、甘草、ハーブなどの香りと滑らかなタンニンが心地よりワイン。★ペニンガイド2015/ 95pt
★パーカーポイント / 91pt
タイプ：赤ワイン
品種：テンプラニーリョ
ボトル￥24,000（税別）※ボトルでのご提供商品です。
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日本一スペインワインを所蔵する小笠原伯爵邸のワインセラーの中から、とっておきのワインをご紹介いたします。
≫10月 家族経営の老舗ボデガ カバフォンス・オソ
≫9月 偉大なる無名のワインと呼ばれ特別なキュヴェ
≫8月 天才醸造家ベンハミン・ロメオ氏が手掛けるワイン
≫7月 一貫した家族経営の歴史あるボデガ トレジョ
≫6月 常に注目を浴びているテルモ・ロドリゲスのワイン
≫5月 濃厚で芳醇な赤ワインで大注目のD.O.フミーリャ
≫4月 入手困難なワインとして知られるラウル・ペレス
≫3月 品質が見合わない年は生産しないモダン・リオハ
≫2月 スペインワイン革命 C.V.N.E.（クネ）のワイン
≫1月 生涯に一度だけのコレクターズワイン、マタドール
update : 2017.10.31 ｜category : information, wine