event 小笠原伯爵邸10周年記念イベント 《第一弾》
スペイン新鋭醸造家と愉しむワインの夕べ ～ラ・マンチャとプリオラートの大地の恵み～
はご好評につき、定員となりましたので、お申し込みを終了させていただきました。
お申し込みいただきありがとうございました。
スペインワインの未来を担う若き醸造家のおふたりをお招きして、ワインパーティーを開催いたします。
蔵出しワインもさることながら、スペインの一流レストランで活躍していたショコラティエとのコラボレーションワイン（未発表ワイン）や、日本未発売のワインなど、このパーティーで初お披露目となるワインがラインナップします！
それぞれのボデガの個性溢れるワインを楽しみながら、スペインワインの美味しさ、魅力をぜひ発見してください。
小笠原伯爵邸自慢のピンチョス料理（ご立食スタイル）とのマリアージュもご期待ください。
皆様のご来館を心よりお待ちしております。
開催日：2012年6月20日（水）18:30開場／19:00開会
会費：お一人様 ￥12,000(ワイン、ピンチョス料理、消費税、サービス料込み）
※事前振込み
お申込み方法：お申し込みは終了いたしました。ありがとうございました。
主催：小笠原伯爵邸
後援：スペインワインと食協会
ゲスト：
■ラ・マンチャより
VERUM（ヴェルム）オーナー・醸造家／エリアス・ロペス・モンテロ氏
マドリッドで醸造学を勉強したのち、リオハでマスターを取得。2002年より、元ベガ・シシリアの
醸造長であったマリアノ・ガルシア氏が醸造責任者を務めるアアルトにて、ワインの醸造について
学ぶ。2004年からは南アフリカで最多の受賞暦を誇るディステル社で幅広い技術を習得。
■プリオラートより
GRIFOLL DECLARA（グリフォイ・デクララ）オーナー・醸造家／
ロジェール・グリフォイ・デクララ氏
※奥様の原田郁美さんも来日されます
スペインワイン界の巨匠「プリオラートの4人組」のアルバロ・パラシオス氏の下で、
13歳より5年間、醸造を学び働く。醸造学、葡萄栽培学、マーケティングのマスターを取得。
様々なワイナリーで経験を積み、2001年にオーナー醸造家としてワイナリー「セラール・
グリフォール・デクララ」を設立。
ワイン：
■スパークリング：Verum Gran Cueva
■白ワイン：Verum Blanco V.T. Castilla 2010
■赤ワイン：Verum Tinto V.T. Castilla 2009
：Tressals 2010
：Primon Vendimia Seleccionada 2008
：Tossals Expressions 2008
■デザートワイン：Dol de lluna 2007
■ブランデー：Verum Aguardiente Gewurztraminer 37.5°
update : 2012.04.27 ｜category : event
information 小笠原伯爵邸セレクト"Finest Wine 5月"のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。その中から支配人、大狩がセレクトし毎月、様々なワインをご紹介してまいります。
5月は、希有な醸造家をご紹介します。
スペインの映画俳優“マヌエル・マンサネケ”氏がその人！
映画や舞台で活躍をする俳優は、同時にワインを深く愛していました。そして、自らの故郷であるラ・マンチャの地に、ボデガ マヌエル・マンサネケを設立。マヌエル・マンサネケ氏が造るワインの中から今回ご紹介するのは、フィンカ・エレスの一番樹齢の古い区画の葡萄を使用した「マンサネケ･ヌエストラ・セレクション2005」。
3種類の葡萄がお互いに個性を引き立たせた、力強く肉厚な仕上がりです。
ロマンを感じる重厚な赤ワインに是非ご期待ください。
-PAGO Finca Elez, Manuel Manzaneque-
Manzaneque Nuestra Seleccion 2005
マンサネケ・ヌエストラ・セレクション2005
グラスワイン(150ml) ￥1,890(税込み)
熟した果実の豊かな香りに上品なトースト、スパイスを感じる赤ワイン。
3種類の葡萄がお互いに個性を引き立たせ、力強く肉厚でプラムのコンポートや黒胡椒のニュアンスを感じる。濃さだけでなく、酸もしっかり乗っていて、余韻も長く、最後にミネラルを感じる。
-葡萄品種：テンプラニージョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
update : 2012.04.27 ｜category : information
information El Roble 春の新メニュー！限定タルトが登場
４月からお目見えした４種類のタルトが、早くも群を抜いて人気メニューとなっています。
フルーツをふんだんに使っていて、見た目よりもさっぱりした味わい。
さらに彩りも鮮やかで、選ぶのに迷ってしまいそう！
毎日数量限定の手作りとなっています。季節のフレーバーをお楽しみください♪
● アーモンドとアプリコットのタルト ￥６８０
● ピスタチオとピンクグレープフルーツのタルト ￥６８０
● ベリーとマスカルポーネのタルト（土日限定メニュー） ￥７５０
● マンゴーとバナナとココナッツのタルト（土日限定メニュー） ￥７５０
※イートインのみ
Tapas y Vinos ”El Roble”の営業時間・詳細はこちち
update : 2012.04.5 ｜category : information
information 小笠原伯爵邸セレクト"Finest Wine 4月"のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵ワインの数々。その中から支配人、大狩がセレクトし毎月、様々なワインをご紹介してまいります。
4月は、フランスの天才醸造家ステファン・ドゥラノンクール氏が、スペインで唯一コンサルタントを勤めているボデガ、ヴィニョドス・アロンソ・デル・イエロより、注目のワイン「アロンソ・デル・イエロ」をご用意いたしました。
このボデガは2002年創業とまだ歴史は浅いものの、パーカーポイントで驚異の高得点を獲得するなど大変評価の高い新鋭の醸造所。
オーナーのアロンソ氏は、品質重視のワイン造りを目指し、それに適したテロワールがあるリベラ・デル・デュエロに畑を購入しました。そして彼の考えた通り、絶賛される品質のワインを生み出すことに成功したのです。
注目のアロンソ・デル・イエロ、ぜひご賞味ください。
-Vinedos Alonso del Yerro-
Alonso del Yerro 2006
アロンソ・デル・イエロ2006
グラスワイン（150ml） ￥1,890（税込み）
カシスや甘草とオークやバニラなどの表現力の強いアロマに、キャラメルやモカコーヒーの焙煎の香り。
凝縮感のある、男性的でエキス分がぎっしりのフルボディタイプ。
-フランス製の樽で（30%新樽、70%1年樽）12ヶ月間熟成
-葡萄品種：テンプラニージョ100%
update : 2012.04.1 ｜category : information
information 期間限定のオリジナル菓子 “さくらさくら”
この度、春を彩る『桜』のお菓子を4月までの期間限定でご用意いたしました。
桜の花を丸ごと使用した、花の香り高いメレンゲのお菓子です。
舌の上でスーッととける軽やかな味わいで、口の中に春の香りが広がります。
淡い桜色の見た目も可愛らしい“さくらさくら”。お立ち寄りの際にはぜひお土産に。
季節を感じるお菓子をどうぞご賞味ください。
【さくらさくら】
785円（税込み）
レストラン、バルにて4月までの期間限定で販売中！
update : 2012.03.2 ｜category : information