小笠原伯爵邸

WHAT'S GOING ON AT OGASAWARATEI THESE DAYS? -TOPICS-

wine ボデガス・グラモナ & ボデガス・ロダ メーカーズディナー ワインのご紹介



ワインのご紹介

Gessami DO.Penedès 2017
ジェサミ DO ペネデス

Imperial Gran Reserva Brut, 2013 Corpinnat
インペリアル グランレセルバ ブルット コルピナット
Ⅲ Lustros Gran Reserva Brut Nature, 2011 Corpinnat
トレス・ルストロス グランレセルバ ブルット コルピナット
Celler Battle Gran Reserva Brut 2007 Corpinnat
セジェール・バッチェ グランレセルバ ブルット コルピナット
Roda DO. Rioja Reserva 2013
ロダ DO リオハ レセルバ
Corimbo Ⅰ DO. Ribera de l Duero 2012
コリンボ・ウノ DO. リベラ・デル・ドゥエロ

※ビンテージは変更となる可能性がございます※

update : 2019.04.8 |category : wine

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内(2019年4月)

ラウンジ&シガーのコピー来る2019年4月22日(月)に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年(昭和2年)に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。

※事前申込(無料)の定員制となります。当日は自由見学となります。

※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。

※キャンセル待ちは承っておりません。

【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください
■ 家具を移動させないでください。
ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。

《予約制》
4月22日(月)
15:30~17:00(最終入館16:30)
※お受付は15:30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15:30~16:30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830

定員となりましたのでお受付を終了いたしました。
次回、5月の公開日のご案内は、5月3日(金)に当サイトにてお知らせする予定です。

update : 2019.04.1 |category : information

information ワイナリー特集:ラファエル パラシオス
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 4月”のご案内


小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、ワイナリー: ラファエル・パラシオスの3種類のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。



 今月のワイン  

ワイナリー:スペイン / ラファエル・パラシオス



 

〔左〕ロウロ 2017
〔中〕アス・ソルテス 2017
〔右〕ソルテ・オー・ソロ 2016

 

 

 

┃スペイン最高級白ワインのひとつ『ラファエル・パラシオス』

今月は、D.O.バルデオラスから、スペインを代表する秀逸な白ワインの生産者ラファエル・パラシオスをご紹介いたします。

バルデオラスはスペイン北西部ガリシア州とカスティーリャ・イ・レオン州の州境に面する山間部で西の大西洋の影響と、スペイン中央部の大陸性気候が入り混じる特別なエリア。地葡萄のゴデーリョ種から近年素晴らしいワインが生産されており注目を浴びている産地です。ラファエル・パラシオスは、今では銘醸地と言われるプリオラートを有名にしたワイン「レルミタ」の生産者アルバロの実弟。実家はリオハのワイナリーというワイン名門一家の出で、自身はフランス、オーストラリアなどで醸造を学んだ後、2004年からこのバルデオラスでスペイン最高の白ワインを造る夢への挑戦を始めました。

今ではたくさんのワイン評論家から「スペイン最高級の白ワインのひとつ」と評価されるラファエルのワイン、この機会にお試しください。

 

 

Louro 2017
ロウロ 2017

ラファエルのワインの特徴でもあるきれいなミネラルと酸の調和が主体。土地の葡萄トレイシャドゥーラ種を補助品種として使うことで、フルーティーなアロマを併せ持ちます。青リンゴ、ミント、かすかにナッティの澄んだ印象の白ワインです。

ワイナリー:ラファエル・パラシオス
タイプ:白ワイン
品種:ゴデーリョ、トレイシャドゥーラ

ボトル¥9,000(税別) グラス¥1,800(税別)

 

As Sortes 2017
アス・ソルテス 2017

数多くのワイン誌で高評価を得ており、バルデオラスの地、ゴデーリョ種が世界に知られるきっかけとなった白ワイン。ミネラルやエレガントな酸、熟したリンゴやトロピカルフルーツ等のニュアンスが高いレベルでの調和を楽しめます。

ワイナリー :ラファエル・パラシオス
タイプ:白ワイン
品種:ゴデーリョ

ボトル¥15,000(税別)

 

Sorte O Soro 2016
ソルテ・オー・ソロ 2016

ソルテとはガリシア語で区画のことで、単一区画オー・ソロの葡萄のみで造られたワイン。素晴らしく繊細で、エレガントな白い花のアロマや花崗岩の冷涼さが感じられます。スペインで生産されている最高級の1本とも言われている白ワインです。

ワイナリー:ラファエル・パラシオス
タイプ:白ワイン
品種:ゴデーリョ

ボトル¥35,000(税別)

 




Back number

小笠原伯爵邸おすすめスペインワイン今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。

☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
メールマガジン登録はこちらから

 

 

 

 

update : 2019.04.1 |category : information, wine

event 【春の特別企画】ボデガス・グラモナ & ボデガス・ロダ メーカーズディナー

スペイン最高級カヴァ「グラモナ」とスペイン最高級赤ワイン「ボデガス・ロダ・グループ」の2社のブランドアンバサダー、ジャンクロード・テルジュマン氏を迎えた、スペインが誇る2つのブランドのメーカーズディナーを開催します。
元・上海ペニンシュラのシェフ・ソムリエとして、世界各国の著名人、VIPにワインサービスをしてきた氏は、
現在、両ブランドのアンバサダーに就任。テルジュマン氏が今回のためにセレクトした特別なワインと、
シェフ、ゴンサロ・アルバレスによるこの日のための特別コース料理をお楽しみください。




【春の特別企画】ボデガス・グラモナ & ボデガス・ロダ メーカーズディナー

2019年4月11日(木)
Start 19:00~
お一人様 ¥20,000(税サ込)
フルコースディナー&ワイン6種

<お受付は終了いたしました>
※お支払いは当日精算となります。
※おひとり様よりお申込いただけます。

ワインのご紹介Gessami DO.Penedès 2017
ジェサミ― DO ペネデス
Imperial Gran Reserva Brut, 2013 Corpinnat
インペリアル グランレセルバ ブルット コルピナット
Ⅲ Lustros Gran Reserva Brut Nature, 2011 Corpinnat
トレス・ルストロス グランレセルバ ブルット コルピナット
Celler Battle Gran Reserva Brut 2007 Corpinnat
セジェール・バッチェ グランレセルバ ブルット コルピナット
Roda DO. Rioja Reserva 2013
ロダ DO リオハ レセルバ
Corimbo Ⅰ DO. Ribera de l Duero 2012
コリンボ・ウノ DO. リベラ・デル・ドゥエロ
※ビンテージは変更となる可能性がございます※

 


グランドサロンにてウェルカムドリンクとアピタイザーのサービス。その後、ダイニング・ベランダへ移動し、ワインとディナーコースをお楽しみいただきます。

当日は、氏によるワインの解説がございます(通訳つき)。
ご質問も承りますので、楽しいおしゃべりとともに特別な一夜をお過ごしください。

 

 

 ご案内役 
ジャンクロード・テルジュマン◎JEAN CLAUDE TERDJEMANE
ボデガス・グラモナ & ボデガス・ロダ ブランドアンバサダー
フランス・アルザス生まれ。日本のホテル・オークラ(ラ・ベル・エポック)や豪華客船「飛鳥」をはじめ、世界各国のホテル、名だたるレストランで働き、ソムリエとしてのキャリアを積む。その後、スペインワインの輸出部長職などを経て、上海ペニンシュラのシェフ・ソムリエに就任。習近平をはじめ世界各国の著名人、VIPにワインをサービス。2016年には、中国最優秀ソムリエに選ばれる。
輝かしい肩書を捨て、2017年、新天地に選んだのは、フランスワインではなく、スペインワイン。スペイン最高級カヴァ「グラモナ」と最高級スペイン産赤ワイン「ボデガス・ロダ・グループ」の2社のブランドアンバサダーに就任。現在に至る。


 

update : 2019.03.14 |category : event

information 小笠原伯爵邸公開日のご案内(2019年3月)

ラウンジ&シガーのコピー来る2019年3月25日(月)に小笠原伯爵邸の公開をいたします。
1927年(昭和2年)に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。

※事前申込(無料)の定員制となります。当日は自由見学となります。

※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。

※キャンセル待ちは承っておりません。

【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください
■ 家具を移動させないでください。
ポートレート撮影や商品撮影など建物見学が主目的でない撮影はご遠慮ください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断り、
ご退出のお願いをさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。

《予約制》
3月25日(月)
15:30~17:00(最終入館16:30)
※お受付は15:30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15:30~16:30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830

定員となりましたので3月25日の公開日お受付は終了させていただきました。
次月の公開日のご案内は4月上旬を予定しております。

Passmarket お申込画面に遷移いたします。
そちらで必要情報をご入力のうえお申し込みください。
お申込みは、Yahoo! JAPAN社によるPassmarketのシステムでお申込みいただけます。

update : 2019.03.6 |category : information

Page 5 of 65« First...34567102030...Last »

page top