event Viva Espana シェリー・ウィーク記念「シェリー＆ハモン」会
多様な気候・風土があり、さまざまな顔をもつスペインワイン。小笠原伯爵邸 併設のOGA BAR（オガバル）では、スペインの各産地を取り上げた『ワイン会』をシリーズで開催しています。
OGA BAR Vina Espana シェリーウィーク特別企画
『シェリーとハモンの会』
‐12名様限定‐
スペインといえば、シェリー、スペインといえば、ハモン。シェリーウィークの期間にスペインが誇る、シェリーとハモンの魅力を当邸シェフ・ソムリエ小川 透がご案内します。おひとり様でも、グループでもご参加大歓迎！ 皆さまとワインにまつわるおしゃべりをしながら、楽しんでいただける会です。小川がスペイン出張から帰国直後となるため、スペインの最新ワイン事情などもまじえ、解説します。
日時
2018年10月11日（木）
19:00 – 21:00
会費
10,000円（税サ込）/ お一人様
・シェフソムリエセレクトのワイン（シェリー）４種 ＋
・小笠原伯爵邸シェフ特製のワインに合うタパス・ピンチョス料理
PLACE
OGA BAR by 小笠原伯爵邸
パティオ
お支払い 当日、会場にてお支払いください
定員12名様
※お受付終了しました※
おひとりさまでもお仲間とでも大歓迎！
楽しいおしゃべりとともに、スペインワインの世界を味わい尽くしましょう。
―晴天の場合はパティで開催します―
シェリーを長い柄杓でくみ上げ、頭上高くからグラスに注ぐ、ベネンシアドールのパフォーマンス。 ベネンシアドール公式称号をもつ小川がパティオでそのパフォーマンスを見せます！
※ご希望の方には、ワイン会終了後館内のご案内もいたします。普段は非公開のワインセラーをご覧いただけます。
■■ Talents of OGASAWARA ■■
小笠原伯爵邸シェフ、ゴンサロ・アルバレスと
シェフソムリエ、 小川 透が強力タッグ。
各地域でぜひお薦めしたいワインとワインにぴったりのお料理をお出しします。バルならではのカジュアルスタイルながら、小笠原伯爵邸の本格派スペイン料理をお楽しみいただけます。
スペインを存分に味わっていただける内容です。ワインもお料理も存分にお楽しみください！各ワインに関するストーリーやこぼれ話もご紹介いたします。ワイン好きにはたまらないひと時となることでしょう。
シェフソムリエの小川がワインに関するご質問にもお答えします。皆様のワインに関するお話しもぜひご披露ください。
シェリー4種＋赤ワイン1種
La Gitana
アンダルシアの港町サンルーカル・デ・バラメダでしかつくれないシェリー酒。
フレッシュなリンゴの香りが広がる、すっきりとした辛口タイプです。
ベネンシアドールのパフォーマンスを披露します。
Coquinero
スペインでハイウェイを走っていると目に留まる黒い牡牛のシルエットが有名な
オズボーン社のシェリー酒。味わいは上品で穏やか、マイルドな辛口が特長です。
Amontillado del Puerto“Almaｃenista”
アルマセニスタは一般的なシェリーと違いブレンドをしていないタイプのシェリーです。
香り豊かで、ヘーゼルナッツやレーズンを思わせる濃く深い味わいをお楽しみください。
Old Harvest
ペドロ・ヒメネス種で素晴らしいシェリーを造っているヒメネス・スピノラによる、中甘口タイプで
オロロソとペドロ・ヒメネスのブレンド。プルーンや黒糖が感じられ、長い余韻が楽しめます。
Palacio del Conde de OGASAWARA 2014
小笠原邸オリジナル赤ワイン。レーズンや香木を思わせる複雑な香り。
2014年ビンテージは果実味、酸、渋みのバランスが良く、いろいろな料理と楽しめる味わい。
せっかくのワイン会、赤ワインもお楽しみいただきます。
【当日のメニュー】
El Bollo Preñao, Chupito de Cangrejo Real y Vegetales
ソブラサーダのプレニャーオ 蟹のチュピート 彩の野菜
Olivas 500 Años
樹齢500年のオリーブ
Jamon
ハモン
Pan con Tomate
パンコントマテ
Pintxo de Cigala y Papada
シガーラとパパダのピンチョ
Lata de OGA BAR
スペインの厳選缶詰
Ensalada Bouquet
季節のサラダ
Pintxo de ibérico de Bellota
イベリコ豚のピンチョ オロロソソース
海の幸の大鍋パエリア
Paella de Mariscos
※食材の関係で変更になる可能性がございます。
■■ 館内案内 ■■
ワイン会終了後、ご希望の方に館内案内がございます。
普段非公開のワインセラーや小笠原地下にございます、井戸もご覧いただけます。
OGA BARでは不定期でスペインワインをご紹介するワイン会を開催しています。イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信しております。
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update : 2018.09.18 ｜category : event
event
平成最後のクリスマスを彩る
大人のためのクリスマスパーティ「聖なる薔薇の夜会2018」
ブラックタイに身を包んだ
大人のためのクリスマスパーティ
紳士淑女の聖なる薔薇の夜会 2018
聖夜にふさわしく、真っ赤な薔薇色にライトアップされた小笠原伯爵邸。200名様限定の大人のためのクリスマスパーティを開催します！ この日のためにスペインワインをはじめ、香ばしいグリル料理やパエリア、生ハムなどにモダンスパニッシュの色鮮やかなピンチョスをご用意しています。ジャズ演奏やカジノが楽しめる大人のためのクリスマスパーティです。
１年の締めくくりに小笠原伯爵邸で優雅なひとときをお過ごしください。
大人のためのクリスマスパーティ【聖なる薔薇の夜会】2018
開催期間 ：2018年12月23日（日・祝）
最寄り駅 ：若松河田駅
時間 ：ドアオープン 18:00～ 開始：18:30～
料金：男性:18,000円 女性:16,000円(料飲税サ込)
［お問合せ］小笠原伯爵邸03-3359-5830
［お申込み方法］
WEB申込み/FAX申込みよりご選択ください
※チケットご購入・お振込後のキャンセル
およびご返金は致しかねますので予めご了承ください※
※定員となりましたのでお受付終了いたしました※
update : 2018.09.11 ｜category : event
information 小笠原伯爵邸公開日のご案内（2018年9月）
来る2018年 9月25（火）に小笠原伯爵邸の公開をいたします。1927年（昭和2年）に創建され、2000年からの修復により再び往時のように華やかに甦った洋館、小笠原伯爵邸。
当時の古き良きものをそのままに、現在もしっかり当時の輝きを放っているこの歴史ある洋館をぜひご見学ください。
華やかな装飾、遊び心ある造作、そして木の床がたてる快いきしみ…
小笠原伯爵邸に残る歴史や文化を感じていただければ幸いです。
※事前申込（無料）の定員制となります。当日は自由見学となります。
※お申し込みは先着予約制、ホームページのみで承っております。
※キャンセル待ちは承っておりません。
【ご見学にあたりお願い】
邸内はなるべく当時のままの保存に努めております。
窓の留め具などの部品類も現在では貴重なものがたくさんございます。
■ 窓などの金具類には絶対にお手を触れないでください。
■ 調度品にはお手を触れないでください。
■ 家具を移動させないでください。
上記お守りいただけないお客様にはご見学をお断りさせていただくことがございます。
あらかじめご承知おきくださいませ。
《予約制》
9月25日（火）
15:30～17:00（最終入館16:30)
※お受付は15：30からとなります。恐れ入りますが、準備の関係で開始時間以前にお越しいただいてもお待合の場所がご用意できません。15：30～16：30内にどうぞお越しくださいませ。
《お問合せ》03-3359-5830
※定員となりましたのでお受付終了いたしました。
Passmarket お申込画面に遷移いたします。
そちらで必要情報をご入力のうえお申し込みください。
お申込みは、Yahoo! JAPAN社によるPassmarketのシステムでお申込みいただけます。
update : 2018.09.7 ｜category : information
information
ワイナリー：D.O.リベラ・デル・ドゥエロ
小笠原伯爵邸セレクト“Finest Wine 9月”のご案内
小笠原伯爵邸の地下1階に眠る秘蔵スペインワインの数々。その中から毎月様々なワインをご紹介してまいります。
今月は、産地リベラ・デル・ドゥエロより、3種のワインをご紹介。
ワイン愛好家の皆様には毎月貴重なスペインワインが楽しめる絶好の機会です。シェフソムリエがお薦めするとっておきのワイン、是非お楽しみください。
今月のワイン
産地：リベラ・デル・ドゥエロ
〔左〕エメ ドス 2012
〔中〕ガルモン 2014
〔右〕バルブエナ シンコアニョス 1999
┃スペイン一大ワイン産地の濃厚な赤ワイン
今月はスペインの赤ワインの銘醸地のひとつ“リベラ・デル・ドゥエロ”をご紹介いたします。
権威あるワイン誌から世界最優秀ワイン産地としても選出されたことのあるリベラ・デル・ドゥエロは、スペイン中央部にある首都のマドリードの北に位置し、ポルトガルまで続く大河のドゥエロ川流域が生産地です。
まだスペインワインと言えばリオハワインしか知られていない時代にベガ・シシリアという生産者がヨーロッパのワイン通の間で有名になったことがきっかけに、その後多くの高品質ワインを産出したことで、スペインの一大ワイン産地へと変わっていきました。
ワインの味わいの特徴としては、寒暖差の激しい大陸性気候などの影響で葡萄に凝縮感を与え、豊かな果実味や、複雑で凝縮感のあるワインです。秋へと移り変わる季節、濃厚な赤ワインと共にお食事をお楽しみください。
M2 2012
エメ ドス 2014
スペインワインの高い品質を世界に広めるために尽力し、今もスペインワイン業界を牽引する生産者テルモ・ロドリゲスのワイン。リベラ・デル・ドゥエロ内に数か所ある畑から剪定し良質葡萄のみを使用し造られています。黒い果実の香り、しっかりとした酸とタンニンなどリベラ・デル・ドゥエロの特徴である力強さが感じられます。
ワイナリー：テルモ・ロドリゲス
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ
ボトル￥8,000（税別） グラス￥1,500（税別）
Garmón 2014
ガルモン 2014
ベガ･シシリアの醸造責任者だったマリアーノ･ガルシア氏が家族と造ったワイン。アロマ豊かで､優しいタンニン､調和がとれ、適度なエキス分を有し、複雑でバランスのとれた上品なワインはマリアーノ氏が目指している「スぺインの伝統と土地のテロワールを備えたモダンなワイン」を見事に表現しています。
ワイナリー：ファミリア・ガルシア
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ
ボトル￥14,000（税別）
Valbuena 5años 1999
バルブエナ・シンコアニョス 1999
スペインを代表するトップワイナリーのひとつ、ベガ・シシリアのスタンダードキュベ。世界中の愛好家が探し求める希少なワイン『ウニコ』と同一の畑の葡萄から造られており、スペインでは伝統的な熟成にも重きを置いて造られています。ボデガでの樽、瓶熟成の後、本邸地下のセラーにてゆっくりと熟成を続けているワインです。
ワイナリー：ベガ・シシリア
タイプ：赤ワイン
品種：ティント・フィノ、メルロー
ボトル￥32,000（税別）
Back number
今までにご紹介したスペインワインは、バックナンバーからご覧いただけます。
☆シェフソムリエ主催のワインイベントを開催予定☆
イベントなどの情報は、メールマガジンにて配信します。
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update : 2018.08.31 ｜category : information, wine
information ＜終了しました＞数量限定「獺祭 島耕作」グラス乾杯酒プレゼント
―本企画は終了いたしました。ご来邸の皆様誠にありがとうございました―
小笠原伯爵邸 meets 獺祭
数量限定「獺祭 島耕作」グラス乾杯酒プレゼント
旭酒造がつくる純米大吟醸「獺祭」。 日本酒ブームをけん引する存在として日本だけでなく、 世界にその名が知られています。
7 月の西日本豪雨の際、酒蔵内で発酵中に停電の被害を受け、通常の商品として販売できないものではありますが、十分に美味しいものを、山口県ゆかりの漫画家・弘兼憲史氏による「島耕作」ラベルで販売されたのが「獺祭 島耕作」です。
このお酒の売り上げの一部が義援金として寄付されます。 小笠原伯爵邸では、通常、日本酒はお出ししておりませんが、「獺祭」応援企画として、小笠原伯爵邸レストラン公式 HP、お電話にてご予約くださったお客様に 8 月 27 日（月）よりグラスで「獺祭 島耕作」をプレゼントいたします。 限定品のため、プレゼントはなくなり次第、終了となります。
小笠原伯爵邸 meets 獺祭。
日本酒とシェフ、ゴンサロアルバレスによるお料理のコラボレーションをぜひお楽しみください。
※8月27日（月）よりご来邸のお客様にプレゼントをスタートします。
※獺祭応援企画のため、乾杯酒プレゼントのノンアルコールのご用意はございません。
update : 2018.08.25 ｜category : information